第1回焼肉コンシェルジュ検定を11/29(いい肉の日)に開催!

第1回焼肉コンシェルジュ検定・並コース(初級)を11/29(いい肉の日)に開催いたします!

田辺晋太郎焼肉コンシェルジュ検定は、
肉マイスターである田辺晋太郎氏を講師に迎え、
肉に関する知識や美味しい焼肉のノウハウについて学び、
お肉を出来る限り美味しく食べていただくための資格・検定です。
今回は「並コース(初級)」のみの開催ですが、
「上コース(中級)」、「特上コース(上級)」を順次開催する予定です。

「並コース(初級)」
・肉や焼肉の基本知識と4種のお肉(ロース、カルビ、タン、ホルモン)の焼き方を学ぶ。
「上コース(中級)」
・初級を取得した方に向けた特選部位について、肉の知識および肉に合わせた焼き方をマスターする。
「特上コース(上級)」
・焼肉店を開業できるくらいまでの知識、技術をマスターする。

主催:一般社団法人 食のコンシェルジュ協会
運営:ENBUゼミナール